Kaalivaahto, runsas ja yksinkertainen
Kaalivaahto on yksi Pohjois-Saksassa.
Tarvitset:
1 kaali
perunat
lihaliemi
500 g jauhelihaa sekoitettuna
Otan noin puolet kaalia ja noin 750 g perunaa kahdelle henkilölle.
Pilko kaali, noppaa peruna.
Kaikki suuressa ruuankerroksessa jauhelihan kanssa. Lisää sitten tarpeeksi lihaa (veteen liuotettu kuutio), kunnes kaikki on peitetty.
Kuumenna kiehuvaksi ja anna kaiken hautua, kunnes liemi on poissa, sekoittaen silloin tällöin, jos jäljellä on vain vähän liemettä.
Jos haluat, voit lisätä pienen Maggin.
Vinkki: Saan aina suuren kaalin ja teen kaali-rullia isoista lehdistä. Koska yleensä on paljon jäljellä, voit ottaa loput kaalivaahtoon. Voitko myös jäätyä hyvin annoksittain.
