selleri lihapullia
Äskettäin tein selleriherkkukakkuja, joista nauttinut erittäin hyvin ja joiden kalorimäärä on alhaisempi kuin puhtaan Fleischfrikadellen.Genaue-määriä en voi tehdä.
Joten noin puolet sellerijuuresta leikataan paloiksi ja keitetään pehmeäksi, kuoritaan, murskataan ja sekoitetaan suunnilleen saman määrän kanssa jauhelihaa sekoitettuna, kunnes massa on sitten muna ja niin paljon jauhoja, että voidaan muodostaa hyviä lihapullia. Sitten se maustetaan maun mukaan ja lihapullit paistetaan tavalliseen tapaan.
