Juustosalaatti mandariineilla
aika
Kokonaisvalmistusaika: 2 tuntia 10 minuuttia
Minulla olisi myös muunnelma juustosalaattia koskevasta aiheesta.
ainekset
- 1 purkki mandariineja
- 100-150 g vuoristojuustoa (paras itävaltalainen)
- 100-150 g voijuustoa (esimerkiksi Bonbel)
- Suolaa, pippuria
- Valkoviinietikka, öljy, tinattu mandariinimehu
valmistelu
Vapauta mandariinit tinasta, kerää mehu, leikkaa juusto kuutioiksi. Laita kaikki kulhoon. Sekoita mausteinen marinadi jäljellä olevilla aineosilla, kaada juusto päälle ja anna sen jyrkätä vähintään 2 tuntia, mausta se mahdollisesti.
Tämä sopii tuoreelle leipälle.
