Kylmä tee inkivääriga
Inkiväärin verenkiertoa stimuloiva vaikutus yhdessä sitruunan C-vitamiinin kanssa tunnetaan todella kylmien oireiden lievittämiseksi.
Nyt minulle on annettu laajennettu versio Chilessä, jonka erinomainen vaikutus yllättyi.
Ainesosat (1 litralle)
- Inkiväärinjuuri, hyvä peukalon koko
- Kalkki, 2 kpl
- Mehiläishunaja 2–4 rkl
- Tarvittaessa Pepperoncini, 1-2 kpl, 8-osainen!
valmistelu
- Pese juuri hyvin, älä kuori välttämättä. Hioma hienoksi, niin hienoksi kuin mahdollista.
- Mehu limetit, raaputa veitsellä osa vihreästä kuorista, lisää mehuun.
- Pepperoncini - hyvin pienet mausteiset asiat, joita kutsutaan myös chili-paprikaksi - hienoksi leikattu.
- Pese kädet!
valmistelu
- Kiehauta 1 litra vettä, sekoita pieneen lämpötilaan ja lisää inkivääriä. Anna sen levätä 10 minuuttia (älä keitä).
- Kaada Pepperoncini, anna sen levätä vielä 2 - 3 minuuttia.
- Lisää limemehu ja hunaja loppupäässä (lämpöherkkä)
- Reunan puhdistaminen hunajan annostelulla.
- Täytä termoskannu.
