Värikäs Knöpfle-pannu sianlihaa
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 25 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Tämä herkullinen värikäs sianlihapannu valmistetaan melko nopeasti. Tarvitset seuraavia aineosia, joita voit muuttaa haluamallasi tavalla.
Ainesosat (3 annosta)
- 500 g tuoretta Swabian Knöpfle -valmistetta (valmis keitettäväksi)
- 1 nippu kevätsipulia
- 2 paprikaa (mieluiten terävä paprika)
- 400-500 g tuoreita sieniä
- 500 g sianlihaa
- Voirasva tai kasviöljy puhdistamiseen
- 200 g smetanaa (tai smetanaa)
- Pippuri, suola, chili-paprikamauste
- tuoretta persiljaa
valmistelu
- Kuumenna ensin rasvaa tai öljyä suurelle, korkealle pannulle. Siinä pienet leikatut kevätsipulit sekä pieniksi paloiksi puhdistetut sienet ja paprikat suljetaan ja syrjään sitten lautaselle.
- Nyt kuumalla pannulla vähän kirkastettua voita, pippuria, suolaa ja chilipaprikaa, voimakkaasti maustettua Schweinegeschnetzelteä kypsennettyä noin 15 minuuttia.
- Sitten lisätään Knöpfle ja paistetaan vielä 3-4 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
- Lisää paistettu sipuli, sieni-pippuriseos, sekoita kaikki ja kuumenna muutama minuutti keskilämmöllä.
- Lisää sitten lisää smetanaa tai smetanaa ja ripottele sen päälle hienonnettua persiljaa.
Nauti ateriasi!
