Keitä parsakaalia mikroaaltouunissa vitamiiniystävällisellä tavalla

Nautin todella vihannesten keittämisestä mikroaaltouunissa: Se toimii nopeasti, vihannekset pysyvät rapeina ja se on vitamiiniystävällinen.

Tätä varten annan parsakaali-floretit kulhoon normaalin esikäsittelyn, kuten pesun ja leikkaamisen jälkeen. Sitten sekoitan kerma ja smetana, puolet kuppi kukin, suolaa, pippuria ja Knobia ja sekoitan kaiken vihanneksiin.

Nyt vihannekset ovat kermahapon kera suuressa Toppits-mikroaaltolaukussa. Keitä 5 minuuttia mikroaaltouunissa ja olet valmis herkullisella vihanneksella. Joten teen sen kesäkurpitsa ja peruna.

Lapin Martat ja Mäntykenttä: Parsakaalikeitto | Joulukuu 2022