Kermainen pinaatti - Deluxe
Jos sinusta tuntuu kuin todella hyvältä kermakierrosta, tässä on aivan loistava vinkki:
Tee 2 ruokalusikallista voita ja 1 ruokalusikallista jauhoja roux, kaada vähitellen maidolla (noin 350 ml), sekoita hyvin.
Jos roux tulee maidon kanssa liian paksua, lisää vain maitoa (jos olet tehnyt kaiken oikein, se on herkullinen bechamel-kastike).
Lisää sitten 1,5 tl kasvisliemijauhetta ja vähän pippuria. Pane jäädytetty kermapinaatti ja anna sen sulaa hitaasti.
Kypsennä lopuksi hyvin ja sitten levylle.
Se ei ole niin voimakas kuin sen hienosäätö kermalla.
