Herkullinen sitruunapiirakka - paistettu ilman rasvaa
Itse asiassa tämä kakku tulee ulos ilman rasvaa ja maistuu erittäin hyvältä.
Taikinaan tarvitset 160 g jauhoja, 80 g sokeria ja 1 muna, ripaus suolaa, vähän maitoa.
Vaivaa, chill.
Jos taikina on liian kuiva, lisää siihen lisää maitoa.
Vuoraa jousimuotoinen pannu leivinpaperilla, aseta taikina rullattuksi arkkien väliin, kaksi kolmasosaa siitä.
Täyteaineeksi sekoita 250 g jauhettua mantelia, 4 - 5 sitruunan mehu, 120 g sokeria.
Levitä lattialle.
Murenna viimeisestä kolmannesta taikinasta, vaivaa keltuainen ja maito.
Paista noin 30 minuuttia, kunnes murut ovat vaaleanruskeita 190 ° C: seen.
Kermavaahtoon maistuu erittäin hyvältä, joten se ei ole liian rasvaton. Suihkepullossa on myös kermavaahtoa, jossa on vain 30%!
Kakku maistuu erittäin sitkeältä, ja siinä on vihjeitä marsipaania monien mantelien läpi.
