Avokadovoide (kasvissyöjä)
aika
Kokonaisvalmistusaika: 10 min.
Pulahduksena grillaamalla tai Välimeren tai Latinalaisen Amerikan ruokia varten.
ainekset
- 1 keskipitkä avokado
- 100 g creme fraichea
- 1/4 varvas valkosipulia
- 1 ripaus sitruunamehua
- 1 ripaus paprikaa, makeaa
- 1/2 ripaus valkoista pippuria
valmistelu
- Puoli avokadoa, poista ydin lusikalla. Raaputa massa lusikalla ja laita kulhoon.
- Kuori ja murskaa valkosipuli.
- Anna creme fraiche ja valkosipuli avokadolle.
- Lisää paprika, pippuri ja sitruunamehu.
- Soseuta massaksi baarisekoittimella.
Huomautus: Kuluta valmistuksen jälkeen mahdollisimman pian, koska kerma muuttuu nopeasti ruskeksi.
