Herkullinen pesto calabrese
aika
Valmistusaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 10 min.
Pestoa on saatavana moninaisina lajikkeina, mutta tämä on suosikkini pesto ja yksinkertaisesti valmistettu kotona.
ainekset
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 rkl rypsiöljyä tai auringonkukkaöljyä
- 2 rkl ricottaa
- 1 pippuri z. B. punainen
- 1 chili-pippuria
- jotkut varret basilikaa
- Soijakastike (pieni laukaus)
- pippuri
- mahdollisesti silti chilijauhetta
- jotkut raastettua parmesania
valmistelu
Leikkaa pippuri ja sipuli pieniksi paloiksi ja laita korkeisiin astioihin kaikkien muiden aineosien kanssa.
