Herkullinen turkkilainen Börek
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Herkullinen turkkilainen Börek tekee itsestäsi kylmän ja lämpimän nautinnon.
Koska tyttäreni oli syönyt niin herkullista Börekia turkkilaisen perheen kanssa ja hän halusi tehdä itse itseään, olimme kokeillut sitä tänään ja havaitsimme tuloksen todella herkullista. Söimme niitä mannajauhokeitolla, käytännössä leivänä.
Börek voidaan käyttää myös vuoka, mutta olemme valinneet tämän vaihtoehdon. Voit täyttää Börekin jauhelihalla tai lampaanjuustolla ja pinatilla haluamasi mukaan. Suurin osa turkkilaisista ostaa yufka-ylimääräistä taikinaa, mutta teimme taikinan itse ja tässä on resepti.
ainekset
Taikina
- 380 g jauhoja
- 220 ml haaleaa vettä
- 1 tl suolaa
Täyttämistämme varten
