Tomaatti juustofondue

Tomaatti- ja juustofondüü koko perheelle ilman alkoholia.

ainekset

1 kasatettu rkl voita
1 rkl jauhoja
1/2 putkea tomaattipastaa
0,5 l vihannesvarastoa
1 iso sipuli, raastettu
600 g keskiaikaista Goudaa (älä ota poikaa, hän vetää lankoja kuten Asterixissa sveitsiläisten kanssa!), Raastettu tai hienonnettu
1 kuppi kermaa
1 tölkki tomaattia (jos haluat ottaa tuoreita, sinun on kuorittava ne, mutta voiko ne maistua aromaattisemmilta ja voit säästää työn), erittäin hienoksi kuutioituna
1/2 nippu persiljaa, hienonnettu
1 valkosipulinkynsi, puristettu
Suola, pippuri, rosmariini

Jauhot hikoillaan voissa ja sammutetaan kiehuvalla liemellä.
Liuota tomaattipasta sekoittaen ja lisää raastettuun tai leikattuun juustoon.
Sitten sinun täytyy sekoittaa, sekoittaa, sekoittaa, kunnes kaikki on liuennut, ja huolehdittava siitä, että mikään ei pala.
Lisää sitten kaikki jäljellä olevat ainekset, mausta mausteilla ja keitä sekoittaen 5 minuuttia - valmis.
Tämä on parasta rukiin sekoitettua leipää ja lampaansalaattia.

Emme olleet suuria juustofaneja lapsina, mutta rakastelimme fonduea.

mahdollisesti Jäännökset voidaan myös syödä erittäin hyvin pastakastikkeena tai perunoina.