Älä häpeä ravintolassa viinin "maun" kanssa
Pidän seuraavaa melko huvittavana: Istun ravintolassa ja katson paria, joka tilaa seuraavasta pöydästä pullon viiniä. Muutaman minuutin kuluttua tarjoilija tulee takaisin pöydälle hyvillä pudotuksilla, poistaa korkin ja antaa (yleensä Herra) pienen ripauksen viiniä lasissa.
Testaaja kääntää lasia herkullisesti, haisee, lyhyesti sanottuna, hän ymmärtää jotain viiniä, ottaa siemailla, maistaa ... ja sitten nyökkää voimakkaasti ja sanoo "Hmmm, erittäin hyvä!" ja rohkaisee tarjoilijaa kaatamaan seuralaisensa ja itsensä viiniä.
Luulen aina: Mitä tapahtuisi, jos testaaja antaisi anteeksi kasvonsa eikä pitänyt viinistä ... Annetaanko mennä takaisin? Anteeksi, ystävä, mutta viini on tilattu ja avattu ... piti maksaa sitten :-)
Annan kertoa teille "viinin ystäville" salaisuuden: Tämän maistamisen tarkoituksena ei ole selvittää, pitäisitkö viinistä. Viinin maistamisen tarkoituksena on selvittää, onko viini oikein. Ja jos viini on oikein, voit antaa sen mennä takaisin.
Siksi älä filosofioi liikaa, kokeile viiniä ja nyökkää vain, jos se ei maistu korkilta. Siinä kaikki, teet vain apinan ;-)
