Nopea munalikööripiirakka
aika
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Eggnog-kakku erittäin kevyt ja helppo
ainekset
Taikina:
- 100 g tummaa suklaata, jauhettua
- 100 g mantelia, jauhettu
- 6 munaa, erotettu
- 100 g sokeria
- 1 kuppi kermaa, lyöty
- noin 200 ml eggnogia
- mahdollisesti 1 paketti kerman stabilointiainetta
valmistelu
- Vatkaa munavalkuaiset sekoittaen samalla sokeria.
- Sekoita keltuaiset hetkeksi, taita sitten raastettu suklaa ja raastetut mantelit.
- Kaada taikina jousimuotoon, leivota 160 ° (kuuma ilma) noin 30 minuutin ajan.
- Ylä- ja alalämpöä varten tarvitset 180 tai 190 °.
- Levitä osa kermasta jäähdytetylle kakkuperustalle. Hyvin kuumalla säällä käytän voidestabilointiainetta, muuten ei.
- Kaada sitten eggnog ja tasoita veitsellä. Eggnogin määrää voidaan tietysti vaihdella halutessaan.
- Tälle Eierlikörschichtille injektoitiin kakkoruiskulla malli jäljellä olevasta kermasta.
Tähän asti vieraat ovat aina vastaanottaneet tämän kakun hyvin. Tuon heidät usein lahjaksi.
Onnea ja hyvää ruokahalua!
