Kala grillille tai uunille - aina valmis!
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 45 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Mieheni työskentelee vähittäiskaupassa ja viikonloppuisin hän tuo toisinaan suuria määriä kalaa, joka ei olisi tarpeeksi tuoretta asiakkaille maanantaisin. Meillä oli tapana vain jäädyttää se ikuisesti. Seurauksena joudut ensin sulattamaan sen, mutta tietysti se menetti maun ja nesteen.
Nyt otamme ison ritilän tai hunajakennoalumiinifolion (pitäisi olla jo vankkalaatuista, muuten joudut ottamaan kaksinkertaisen alumiinifolion) tiputtamalla ne hyvällä oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla ja laskemalla kalaliha (hauska sana - onko se kala vai liha)? ) siihen.
Nyt voit antaa makuhermojesi käydä villinä, koska nyt vain kuvitellaan kuinka maustettaisin kalaa, jos se valmistetaan pannulla tai grillillä.
ainekset
Vaihtoehto 1
Suolaa, pippuria, tuoretta timjamia, sitruunan kuorta tai mehua, Knobi, vähän voita
Variantti 2
Suola, pippuri, hienonnettu sipuli, pieni / iso ampuma (Peng!) Valkoviiniä ja keittäminen 2 rkl smetanaa
Variantti 3
Suola, pippuri, sitruunamehu, tuore basilika, ohuet tuoreet tomaatti- ja oliiviöljyviipaleet sen päällä
Variantti 4
Sekoita suola, pippuri, kookosmaito ja currypasta, ripottele kalalla, lisää kermaa tai smetanaa, ja olet valmis.
valmistelu
- Nyt koko asia on murskattu alumiinifolioon. Sulje kauniisti kaikilta sivuilta ja taivuta ylöspäin, jotta nestettä ei pääse ulos.
- Nyt sinulla on valinnanvara - uunissa 200 ° C: ssa noin 25-30 minuuttia tai grillillä - samaan aikaan kuin uunissa, paksuuden mukaan ehkä vähän pidempään, koska lämpö on vain alhaalta.
- Voit myös jäädyttää sen sellaisenaan. Kirjoita etukäteen sopivalla kynällä sen sisältöön.
- Jos olet kokonaan uupunut töistä, voit kytkeä uunin päälle (250 ° C / 45 minuuttia). Kun teet nopeasti salaattia ja pidät aikaa suihkussa, herkullinen kalasi haisi uunissa olevassa foliossa ihanaa Mausteet ja aromaattiset aineet ja odottaa vain kynttilänvalolla ja viinillä laastarin saamista.
- Ehkä haluat myös spontaanisti grillata eikä mitään suurta talossa - katso sitten rinnassa ja hemmottele itseäsi terveillä, herkullisilla kaloilla liukumäessä. Vain grillillä ja nauti parhaista ravitsemustiedoista.
Muuten, vieraat ovat aina innostuneita hanhenmaksasta, ja talossa ei paista.
Jos unohdin jotain, kysy vain minulta.
