Kukka paistaminen ruokalaji - kukka kakku
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 45 min.
Lepoaika: 1 tunti
Kokonaisvalmistusaika: 2 tuntia 15 minuuttia
Äskettäin selatessani verkossa ja erilaisissa postimyyntiyrityksissä löysin tämän hienon kukkakakkumuotin ja päättelin minulle, että tämän lomakkeen tulisi olla tietä kakkumuottikokoelmassani. No, en epäröin, tilasin muotin ja nyt se on saapunut.
Muotti on italialainen valmistaja ja koostuu jopa 230 asteen lämmönkestävästä silikonista. Joten et voi tehdä vain jälkiruokia, mutta myös erittäin hienoja kakkuja.
Muodon halkaisija on 26 cm, mutta se ei ole kovin korkea reuna, mutta tämä on hiukan ohuempi, joten sinun pitäisi vähentää poikkeamat alkuperäisistä resepteistä noin kahteen kolmasosaan ainesosien määrän valinnassa. Täten taikina ei leipoa muodon ulkopuolella liikaa ja kakku pysyy suunnitellussa muodossa.
Ensimmäisessä leivontayrityksessäni olen käyttänyt hyväksi todistettua reseptiä, jota käytettiin myös jo asetettuani kerran suklaan raastetun kakun käyttöön. Siellä annetut ainesosat olen muuttanut mainittuihin kahden kolmasosan määriin, niin että kakku on suhteellisen hyvin valmistettu. Seuraavan kakuni tässä muodossa teen vastaavasti pelkistetyllä keksillä, jonka täytän valmistumisen jälkeen sosetuilla hedelmillä tai hilloilla.
Jauhesokeria voidaan tehdä sopivilla ruokaväreillä uudestaan ja uudestaan, ja olen varma, että perhe ja / tai vierailu nauttivat toisesta kakusta.
Tässä ovat alennetut aineosat erityiselle kakkupannulle:
ainekset
- 3 munaa
- 200 g sokeria
- 1 vaniljasokeria
- 200 g jauhoja
- 1 pck ruokasoodaa
- 1 Btl. Appelsiininkuori hierottu
- 150 ml neutraalia öljyä
- 150 ml kivennäisvettä m. hiilihappo
Valua varten:
- 250 g jauhesokeria
- Maito sekoittamiseen
- hiukan jauhettua sokeria ripotettavaksi
- keltainen ruokaväri
valmistelu
- Taikinan aineosat sekoitetaan hyvin hyvin yhteen ja asetetaan sitten kylmähuuhdeltuun muotoon ja kakkua sitten leivotaan 170 asteen esilämmitetyssä uunissa 45 minuutin ajan.
- Kakun jäähdyttämisen jälkeen sekoitan jäistä lusikalla lisättyä maitoa, kunnes muodostuu viskoosinen, mutta silti dispergoituva massa. Hieman tuota massaa pidän takaisin kakkukeskukseen. Sitten jaan jäljellä olevan valkoisen massan tasaisesti jäähdytetylle kakunlevylle ja ripottele sitten löysä jauhettu sokeri lasin päälle seulan tai jauhetun sokerinlevittimen avulla.
- Värjäsin loput valetut keltaisella elintarvikevärillä ja levitä sitten varovasti kakun keskelle siten, että "tähtien" muoto z. B. päivänkakkara näkyy. "
Tällaisen loistavan kakun avulla jokainen sohvapöytä tekee yhtä paljon kuin tavallisesti.
En tiedä, voinko kutsua täällä kakkumuotin toimittajan nimeä, joten pyydän pääministeriltä kysymyksiä kakkumuodosta ja vastaan kysymyksiin tietysti välittömästi.
