Hedelmäiset evästeet

Leivin hedelmäisiä evästeitä tänään. Nopea ja herkullinen resepti.

Tarvitset taikinan: 3 munankeltuaista, 300 g jauhoja, 150 g voita, 150 g sokeria.

Vaivaa, jäähdytä puoli tuntia.

Sekoita: hienonnettujen kuivattujen hedelmien ja marjojen kanssa. Otin 150 g aprikoosia, inkivääriä, sitruunaa, appelsiininkuorta ja manteleita. Ota mikä maistuu sinulle, vastaavalla määrällä ei ole väliä, vain että kaikki lajikkeet yhdessä antavat vain 150 g. Tämä on helppoa keittimessä tai suurella veitsellä.

Vaivaa taikina ja muodosta useita rullia. Leikkaa viipaleet ja paista 15 minuuttia 175 asteessa. Ne maistuvat herkullisilta!

Sekoitin lusikallista perust taikinaa kaakaon ja hienonnetun suklaan kanssa ja merkitsin. Maistuu myös hyvältä.