Valkosipulin pekoni lihapullia
8 hengelle
1000 grammaa jalokiviä. jauheliha
6 valkosipulinkynsiä
2 isoa sipulia
200 grammaa pekonikuutioita (laiha)
2 munaa
Leipämurut (tarpeen mukaan)
1/2 nippu persiljaa, 1/2 nippaa ruohosipulia
2 rkl kuumaa sinappia
Suola, pippuri, paprikajauhe tarvittaessa, curryjauhe
valmistelu
Paista sipulit ja valkosipuli, lisää sitten pekoni. Anna jäähtyä. Pane jauheliha kulhoon, lisää munat ja leivänmurut. Pilko persilja ja ruohosipuli ja lisää.
Sekoita kaikki keskenään, lisää mausteet ja sinappi ja mausta maun mukaan. suunnilleen Muodosta 100 gramman palloja ja aseta molemmille puolille n. 3,5-4 minuutiksi. paista.
Sivuruokia: salaatteja, vaaleaa leipää, ranskalaisia perunoita, perunoita.
