Rypäleen hyytelö sinisistä makedonialaisista rypäleistä
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Yhdeltä tuttavalta sain lahjaksi odottamatta 2 kg sinisiä rypäleitä (makedonialaista). No, erittäin maukasta, mutta valitettavasti paksuilla ytimillä ja siksi perheeni pilannut. Mitä tehdä? Se on yksinkertaista:
valmistelu
- Pese ja kuori varovasti 2 kg rypäleitä (muutama varsi ei vahingoita).
- Sitten kiehauta kattilassa. Harjaa hiusseulan läpi (mitä useammin, sitä selkeämpi).
- Mittaa mehu ja keitä 1: 1 geeliytyvällä sokerilla 4 minuuttia (tarvittaessa pidempään).
- Tee geeliytyvä näyte ja täytä ruuvipurkkeihin. Valmis.
Insanely herkullisia aamiaisvoileipillä.
Ja toisin kuin vinkki:
Keitetään vain lyhytaikaisesti, joten ei geeliytyvällä tai normaalilla sokerilla, se johtaa eräänlaiseen siirappiin, joka on täytetty mineraalivedellä ja on hyvin virkistävä.
Ystäville: Se maistuu erityisen herkulliselta täynnä kuohuviiniä.
