Viinirypälesalaatti
Tässä on hieno, mutta erittäin herkullinen resepti rypälesalaattia.
ainekset
- 250 g rypäleitä
- 200 g fetajuustoa
- 1-2 valkosipulin varpaita
- hyvä laukaus rypäleen siemenöljyä
- hyvä kourallinen tai 30 g pinjansiemenpähkinöitä paahdetaan pannulla ilman rasvaa
valmistelu
Pese rypäleet, hankaa ja kuori irti varsi, aseta kulhoon. Repi fetajuusto tai leikkaa se pieneksi ja lisää siihen. Kuori yksi tai kaksi varpaa Knofi (mausta tai mieltymyksestä riippuen) ja noppaa hienoksi, myös kulhoon. Lisää männynpähkinät ja lopuksi hyvä laukaus rypäleen siemenöljyä sen päälle, sekoita, anna sen olla jyrkkä neljäsosa tunti, valmis.
Voi kuulostaa rohkealta, mutta joka haluaa syödä "erilaista", tykkää tästä resepistä yhtä paljon kuin minä.
