Grillaus: Metsästysmakkaraviipaleet grillistä
Kun olin löytänyt myymälässä peitatun maustetun makkaran grillaamiseksi / paistamiseksi, suhteettoman korkealla hinnalla, keksin ajatuksen jäljitellä kotitekoisia makkaraviipaleita grillistä.
Yksinkertaisesti valitsemasi laajuus (yleensä ota tällainen 1 kg: n pala) noin 1,5 - 2 cm paksuisiksi viipaleiksi, tee noin pienin palatin välein, tee sinapin marinaatti, ketsuppi, öljy, mahdollisesti chilijauhe, yrtit, Kaikki koostumuksessa niin kuin haluat ja aseta siihen makkaraviipaleet muutaman tunnin ajan. Muutaman minuutin kuluttua grillillä ja anna sen olla mukavaa ja rapeaa. Reunan viiltojen kautta levyt saavat hammasmuodon eivätkä pullistu sisäänpäin. Jotain erilaista kuin makkarat, jotka revittiin kirjaimellisesti kädestäni ja jotka halutaan jokaisessa grillissä.
