Perunapihvit (jäännös)
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
ainekset
- 1 kg takkiperunoita edellisestä päivästä
- 1 tölkki maissia
- 2 munaa
- 1 kesäkurpitsa
- 3 rkl perunajauhoja
- n. B. suolaa ja pippuria
- n. B. muskottipähkinä
- Öljy paistamiseen
valmistelu
- Kuori ja hauduta takkiperunat, raasta hienoksi kesäkurpitsa.
- Sekoita kaikki aineosat, tee litteät evästeet ja paista kuumassa öljyssä noin 5 - 6 minuuttia per sivu, kunnes ne ovat rapeita.
- Se maistuu tuoreesta salaatista. Kupla crème fraîchea sen päällä ei voi myöskään loukkaantua. :)
Jos teet pirttuja lisukkeena, niitä riittää yli 4 henkilölle.
