Kasvata fenkolia
Kuinka istutan tai kasvatan fenkolia oikein?
Fennel kuuluu umbelliferae-perheeseen ja on yksi Keski- ja Etelä-Euroopan vanhimmista viljellyistä kasveista. Parantavasta vaikutuksesta tunnettu kasviskasvi on saatavana eri tavoin. Tunnetuimpia fenkolilajikkeita ovat:
- Vihannes fenkoli (kutsutaan myös mukula fenkoli)
- Mauste fenkoli (jota kutsutaan myös makea fenkoli)
- Villi fenkoli (kutsutaan myös Bitterfenchel)
Fenkolia voidaan kasvattaa ja kasvattaa sekä puutarhassa (ulkona) että kasvihuoneessa.
Fenkolin siemenet
Siemeniä on saatavana erikoisliikkeissä (lastentarha, puutarhakeskus) ja supermarketissa erilaisina lajikkeina.
Siementen kylvö
Fenkoli voidaan joko pitää parempana itämismaljoissa tai kylvää suoraan pellolle.
Siementen edistymisen myötä itävyysastioissa aloitamme huhtikuun alussa ja päättymme kesäkuun puolivälissä.
(Huomio: Jotkut uudet fenkolilajikkeet on kylvettävä jo keväällä)
- Laita siemenet maahan noin 1 cm syvyyteen
- Aseta itusuora ikkunalaudalle.
Huomaa: itämistä varten vihannes tarvitsee lämpötilan 20 - 22 astetta - Kun kasvi on itänyt ja lisää lehtiä on muodostunut (noin 5 viikossa kylvön jälkeen), nuori kasvi voidaan istuttaa pellolle
Siementen kylvön ajoaika suoraan pellolle:
- Kasvispata: huhtikuusta kesäkuun loppuun
- Mauste fenkoli: huhtikuusta elokuuhun
Taimien uudelleenistutus / siementen kylvö
- Erityisen sopiva on hiekkainen tai savinen maaperä fenkolikasvatusta varten. Menestyväksi jalostamiseksi valitsemme nyt lämpimän ja aurinkoisen paikan
- Kun siirretään nuorta kasvia pellolle, maaperän pallo ja nuori kasvi vapautetaan hitaasti potista ja istutetaan syvälle maaperään
- Kun kylvät siemeniä suoraan pellolle, istuta ne 1 cm syvyyteen maahan
- Kasvien välissä tulisi olla noin 50 cm etäisyys
- Fenkoli tarvitsee kostean, ravinteikkaan maaperän. Siksi toisaalta tulisi maksaa riittävä kastelu. Toisaalta maaperän tulisi rikastua kompostilla ennen kylvöä ja noin viisi viikkoa myöhemmin
- Fenkolin typen korkean kysynnän tyydyttämiseksi olisi käytettävä synteettisiä lannoitteita
- Sadonkorjuuaika: lokakuun puolivälissä / lopussa
Sadonkorjuun jälkeen fenkolia voidaan säilyttää kellarissa useita viikkoja
