Hakata ja purjokeittoa juustoa
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Menee nopeasti ja maistuu fantastiselta!
Noin 10 henkilölle (voit valmistautua hyvin päivää aiemmin) tai miten teen sen yksin, keitä ja pakastan erissä!
ainekset
- 500 g jauhelihaa (naudanlihaa, sianlihaa tai sekoitettua)
- 5 purjoa
- Keittojauhe (maun mukaan)
- 3 yrtti savujuustoa 200 g
- 2 kermajuustoa 200 g
- 2 tölkkiä sieniä leikattu
- Talon suurin potti
valmistelu
- Paista jauheliha muru. Täytä ruukku vedellä puoliksi. Lisää sitten keittojauhe tai kuutio tunteaksesi.
- Lisää sitten ohuiksi renkaiksi leikatut purjo. Anna kaiken hautua.
- Lisää vähitellen juusto. Sekoita aina hyvin, sammuta lämpö. Kun keitto on saavuttanut kermaisen massan, punnitse, kokeile ... liian vetistä, lisää sitten keittojauhetta. Lisää liian mausteinen, lisää sitten vettä.
- Ole varovainen, pysäytä 2 cm potin reunasta. Lisää vielä kaksi purkkia tyhjennettyjä sieniä. Hauduta kevyesti ja jos purjo on pehmeää, sitä voi lyödä!
Tarjoillaan paahtoleipää runon kanssa!
