Terveystietoinen kakun leipominen
Kuka haluaisi syödä kakkua ilman "katumusta" tai hänen rakkaansa tekevät jotain hyvää, se on erittäin helppoa.
Käytä voin tai margariinin sijasta yksinkertaisesti prosessoida puolirasvainen margariini. Ota vain 2 kolmasosaa annetusta sokerimäärästä.
Kermakvarkki voidaan helposti korvata laihakalkkulla. Jopa vaahdotetun kerman määrää voidaan vähentää lisäämällä osa jogurttia.
Jotta juustomassa (kakkuissa) ilman riskiä, otan 3-4 arkkia gelatiinia enemmän kuin resepissä on määritelty.
