Hilda rullina
Hildabrötchen ovat suosikki jouluevästeeni. Ne ovat hedelmäisiä ja pysyvät hyvin mehukkaisina hillojen kanssa.
ainekset
- 250 g jauhoja
- 125 g margariinia
- 1 muna
- 70 g sokeria
- 1 pck vaniljasokeria
- 1 ripaus suolaa
- Jos haluat, voit lisätä raastetun sitruunankuoreen
Täytä
- Mansikkahillo tai muu oma makulajike.
Ripottele
- pölysokeri
valmistelu
- Siivilöi jauhot, leikkaa voi kuutioiksi niin pieniksi kuin mahdollista, lisää sokeria, vaniljasokeria, muna ja tarvittaessa hyppysellinen suolaa tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan jäähtyä puoli tuntia.
- Rullaa sitten taikina ohuesti jauhotetulle pinnalle ja leikkaa pyöreällä alustaa, halkaisija noin 5 cm.
- Leikkaa puolet evästeistä uudelleen pienemmällä pyöreällä muodolla, niin että munkki, jonka halkaisija on sama kuin evästeiden muodostava munkki.
- Levitä hillo pyöreään kakkuun ja laita rengas päälle. Jatka jäljellä olevaa taikinaa, kunnes se on loppu.
- Aseta leivinpaperilla peitetylle astialle ja paista 175 * C: ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Jäähdyttämisen jälkeen pöly jauhesokerilla.
Onnea!
