Kumquats (kääpiö appelsiinit) - eksoottisia hedelmiä
Kumquat on kotoisin Kiinasta ja kuuluu rododendronien perheeseen. Ulkonäöltään pitkänomainen, soikea, toisinaan pyöreä hedelmä muistuttaa voimakkaasti mini-oranssia, ja sitä kutsutaan siksi myös kääpiöoranssiksi. Kasvitieteellisesti Kumquat liittyy vain appelsiiniin ja sillä on joitain suuria etuja.
kasvavien maiden
Kumquatin kasvavat maat ovat Keski- ja Etelä-Amerikka, Afrikka, Japani ja Etelä-Eurooppa (esimerkiksi Korfu).
Ainesosat ja aineosat
Kumquat on erittäin rikas vitamiineja. Joten se sisältää kaksi kertaa niin paljon C-vitamiinia kuin appelsiini. Lisäksi se sisältää runsaasti B-vitamiineja ja sisältää magnesiumia, rautaa, kaliumia, kalsiumia ja fosforia. Seurauksena on pieni hedelmä u.a. vahvistaa immuunijärjestelmää.
varastointi
Epäkypsät hedelmät, jotka tunnistetaan vihertävästä kuorestaan, voivat kypsyä hyvin huoneenlämmössä. Kumquattia voidaan säilyttää jääkaapissa useita viikkoja. Voit myös jäädyttää eksoottiset hedelmät helposti.
kulutus
Kumquattia ostettaessa on varmistettava, että hedelmillä on sileä ja kiinteä kuori. Jos kuoren väri on oranssinkeltainen, hedelmät ovat kypsiä kulutukseen. Päinvastoin kuin oranssi, kumkvatin kuori, kuten se on yleensä käsittelemätön, voidaan syödä mukana.
Puhdista hedelmät lämpimän veden alla ennen syömistä. Kierrä sitten kumkvaattia kädessäsi niin, että hedelmät leviävät täyteen tuoksuunsa ja kuori pehmenee hieman. Nyt kumquat voidaan kuluttaa ytimiensä kanssa.
Kumquat harmonisoituu erittäin hyvin siipikarjan ja lampaanruokien kanssa. Lisäksi se muodostaa erinomaisen komponentin tuoreessa kesäsalaatissa. Lisäprosessointi hilloksi, kompotiksi ja chutneyksi sekä siirappiksi ja likööriksi on mahdollista.
maku
Kumquatilla on katkera ja katkera, mutta makea aromaattinen maku.
Muuten, kumquatit voidaan kasvattaa erittäin hyvin kotoa. Samaan aikaan kasvi on myös erittäin suosittu koristekasvi kauniiden kukiensa vuoksi.
Todella motto:? Pieni, mutta oi !? Olen erittäin ihana tästä eksoottisesta hedelmästä!
Kuinka voit
