Leberkäse - loput käyttöaste
Pakatussa lihamurekessa on yleensä 3 viipaletta, 2 hengen kotitaloudessa aivan liikaa. Entäpä se? Gulassi! Meillä on 2 levyä jäljellä. Tämän avulla teen seuraavaa:
Leikkaa maksajuusto ohuiksi nauhoiksi
Puoli 2–3 paksua sipulia, leikataan suikaleiksi
Puoli 1 paprika, leikataan suikaleiksi
Viipaloi 3 tomaattia
Jos haluat, voit myös tunnistaa sieniä.
Paahda lihaleipä ruskeana, lisää sipuliviivut, hauduta kaikki miedolla lämmöllä, lisää pippuri- ja tomaattiviipaleita ja jatka paistamista. Paprikoissa pitäisi silti olla pure. Mausta hyvin suolalla, pippurilla, paprikalla ja viivalla soijakastikkeella ja sido.
Maistuu riisistä tai perunoista.
Mikä jäljellä, voidaan jäädyttää.
