• 1040
• Huhtikuu 5, 2024

Linssin raguun kanssa tagliatelle

aika

Valmistusaika: 25 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.

Ainesosat 4 hengelle

• 500 g munanuudeleita
• 400 g tomaattipaloja tinasta
• 100 g punaisia ​​linssejä
• 2 isoa sipulia
• laita sivuun yksi puoli sipulia ja poimi 3 neilikka
• 3 valkosipulinkynsiä
• 2 laakerinlehteä
• tuoretta basilikaa
• omenaviinietikka
• rypsiöljyä
• oliiviöljy
• suolaa
• pippuri

valmistelu

1. Pese linssit ja runsaasti unKeitä suolavettä piikitetyllä sipulilla ja laakerinlehdillä noin 10 minuuttia
2. Lisää vettä pastaa heti, kun se kiehuu suolaa, ja keitä ohjeiden mukaan
3. Kuutioi sipulit, jauhaa valkosipuli ja leikkaa basilika
4. Paista pannu, jossa on vähän rypsiöljyä, sipulit ja lisää valkosipulia hiukan myöhemmin
5. Lisää tomaatit, mehu ja basilika
6. Hyvä laukaus omenaetikkaa ja oliiviöljyä
7. Kun linssit ovat valmiita, valuta keittovesi ja sekoita tomaattikastike
8. mausta suolalla ja pippurilla
9. Nauti ateriasi!

PS: Kuka tykkää, voi silti antaa raastettua juustoa nuudeleissaan :)

Kuvausharjoitus: Videoita utopiasta | Huhtikuu 2024