Lakritsi - nauti varoen!
Äskettäin luin artikkelissa liiallisen lakritsi nautinnon vaaroista. 44-vuotias nainen kärsi sydänkohtauksesta, ja heräämisen jälkeen hänellä oli hengenahdistus ja rintakipu - selkeä merkki sydänkohtauksesta. Lääkäri kuitenkin löysi vasospastisen anginan, angina pectoriksen muodon. Tämä on sepelvaltimoiden kouristelu, mikä johtaa sydänlihaksen verenkiertohäiriöön. Tämä kouristuminen voitiin sitten ratkaista typeillä.
Sitten kävi ilmi, että potilas oli syönyt kokonaisen pussin (200 grammaa) lakritsia päivää ennen kohtaustaan. Lakritsia tiedetään saavan lakritsijuuresta, ja tämä sisältää vaikuttavana aineena glylysirritsiiniä. Liian paljon syöminen voi muuttaa mineraalien aineenvaihduntaa natriumin kertymisen, veden pidättymisen ja kaliumvajeen kanssa, mikä voi sitten lisätä verenpainetta ja lihasheikkoutta.
Suurimmassa osassa lakritsituotteita glysyrritsisiinin enimmäispitoisuus on 200 mg / 100 g. Jos pitoisuus on korkeampi, tämä tuote on merkittävä merkinnällä: ”Vahva lakritsi? olla merkitty. Jos pitoisuus on kuitenkin yli 400 mg / 100 g, vaaditaan seuraava merkintä: • Sisältää lakritsia - korkean verenpaineen tapauksessa tämän tuotteen liiallista käyttöä tulisi välttää.
Yleensä suositellaan rajoittamaan glysyrritsiinin saanti 100 mg: aan / päivä, kun sitä käytetään säännöllisesti. Tavallisesti suurin osa supermarketista tarjolla olevista lakritsituotteista sisältää lakritsijuuriuutetta, mutta niin pieninä määrinä, että se ei voi olla haitallista lapsille tai aikuisille. Muuten siellä on joskus lakritsia, jossa on jäljennös? Aikuinen lakritsi - ei Kinderlakritz !?
