Voikukkakahvin valmistaminen itse voikukan juurista
aika
Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Keittämis- tai paistoaika: 1 tunti 30 minuuttia
Kokonaisvalmistusaika: 3 tuntia
Voikukkakahvin valmistus itse: Voikukkakahvi korvasi sodan aikana kahvia kahvilta. Nykyään voit löytää hänet monista Survival-kirjoista. Miksi et käytä tänään? Joka tapauksessa hän on ärsyttävä monissa puutarhassa, koska hän myös leviää ja lisää voikukkaa ja tuulen ansiosta on järkevää käyttää sitä vain keittiössä. Ja: se ei maksa mitään. Mutta se on jo annoksella tahtoa ja työtä kytkettynä käyttämään sitä keittiössä ja tekemään siitä kahvia.
Parhaat ajat kaivaa juuret ovat: syksy ja kevät. Syksyjuuri on yleensä ohuempi eikä tuota niin paljon satoa, mutta tutkimukseni mukaan sillä on huomattavasti korkeampi inuliinipitoisuus. Tämä on vastuussa siitä, että verensokeri nousee vain hitaasti ja pysyt täynnä pitkään. Myös ruoansulatus stimuloi sitä.
Keväällä korjatulla etuna on, että juuret ovat paljon paksummat, lihavammat ja kun lunta oli paljon, maaperä on syvästi kostea ja juuri voidaan siten helposti puhdistaa lapalla. Loppusyksystä ihmiset levittävät itseään jo paljon enemmän.
Jos haluat lukea valmistuksen abstraktin, vieritä alas kohtaan: "Voikukkakahvin valmistus".
Nyt sadolle
Työskentelen Maria Thun -kuukalenterin kanssa ja kiristän juuret tänä vuonna 3. maaliskuuta 2019 koko päivän tai 12. maaliskuuta klo 15.00 asti. Tällä hetkellä on tarkoituksenmukaista kerätä juuria, koska tällä hetkellä maan päällä oleva voima on voimakkain ja sisältyy siten voimakkaasti voimaan. Olen jo saanut paljon kokemusta ja tiedän, että tämä on 100% oikein. Tässä tapauksessa myös oikeaan aikaan korjatut juuret kestävät paljon kauemmin, joten pysyvät rapeampana paljon kauemmin.
Jos tarvitsen juuria kiireellisemmin tai minulla ei ole aikaa noihin tiukkoihin määräaikoihin, teen sen vain, kun minulla on aikaa. Välisin kuitenkin päiviä, jolloin kosmisella vaikutuksella on erityisen epäsuotuisa vaikutus organismiimme. Usko tai älä. Tiedän, että se on totta.
Itse sadonkorjauksella etsin joko kaunista niittyä, jossa kasvaa paljon voikukkia, tai pirskaajuuri juuri omassa puutarhassaan, jossa hän z. B. on tiellä vihannespuutarhassa. Aurinkoinen päivä olisi ihanteellinen.
Leikkaa kaikki laput ympäri. Tartu juureen päähän, joten napauta lehtiä ja maata. Kerään sitten hallittavissa olevan määrän juuria. Hallittavissa, koska ne on vielä käsiteltävä. Jos korjuu 1 kg juuria, sinulla on paljon tekemistä sen kanssa.
Jos haluat varastossa vuodessa, kuten minäkin tänä vuonna, voit jakaa seuraavat vaiheet. Korjaa ja puhdista ensimmäinen päivä, pilkkoa ja paahta toisena päivänä, jauhaa kolmantena päivänä ja kaada purkkeihin.
Puhdistus
Jos juuret ovat tuoreita, ne on helpointa puhdistaa. Tätä varten katkaisin vihreät hiukset ja harjaan maan harjalla. Olen käyttänyt lautasharjaa, jota käytetään tapauksessani vain vihanneksiin.
Katkaisin myös kaikki ohuet sivujuuret. Jos he antavat jotain, käytän tietenkin näitäkin. Sitten juuret pestään hyvin ja loput maa harjataan pois. Käämitysjuuret, joissa maa voisi vielä kerätä, katkaisin niin, että paloja syntyy. Osittain juuri voi olla myös matoinen, sellaiset paikat leikataan loogisesti.
Kuorin yleensä aiemmin juuret ja jatkojalostuin. Olen tehnyt niin erityisesti itse täytettyjen kuivatun voikukkajuurten kapselien suhteen, koska jauhe pysyy kirkkaana.
Mutta kahviin, voit käyttää sitä kulhon kanssa. Olen jo tehnyt sen itse. Kun kuoressa on enemmän katkeroita aineita, kahvista tulee katkerampia. Katkera kuten papukahvi, ota huomioon. Maistuu hyvältä. Tämä maistuu parhaiten pienemmässä ajassa, koska oman maun maku paranee. Kuorella tai vain ilman kuorta.
Selitän tässä variantin kuoritulla juurella. Tämä kahvi maistuu vain hieman katkerasta ja makea. Minusta se on myös ravitsevaa. Lukuisten hivenaineiden vuoksi tämä todennäköisesti on totta. Voit saada lisätietoja ravintoarvoista ravitsemusterapeutilta tai apteekista.
Kuori siis puhtaat juuret. Kertakäyttöisiä käsineitä voi laittaa, koska juuret erittävät tunnettua valkoista maitoa, joka myöhemmin muuttuu ruskehtavaksi. Tämä tarttuu hyvin ihoon ja tuoksuu tyypillisesti katkeraltä, mineraalilta, kuten voikukka.
Käsittely
Leikkaa nyt leikkuupöydän juuret pieniksi paloiksi. Niiden tulisi olla korkeintaan 1cm paksu, koska ne kuivuvat nopeasti. On myös tärkeää varmistaa, että kappaleet ovat suunnilleen samankokoisia ja siten samaan aikaan? olla.Alhaiset pienet palat tummenevat nopeasti ja vaikuttavat siten makuun negatiivisesti hiilihapolla, jos loput eivät ole vielä paahdettuja.
Nyt pannu kuumennetaan alhaiseen tasoon ja juuret paahdellaan kuivana lisäämättä öljyä. Panna sitä pannulla aina tai sekoita puulusikalla.
Juuren värin on tarkoitus saada vain hyvin hitaasti väri ja paahtamisen myötä sen tuoksuu makea, aromaattinen. Rakastan vain tuoksua! Näin maistuu valmistettu kahvi.
Paahto riittää, jos yksittäiset palat z. B. voidaan jalostaa laastissa jauheeksi. Juurista on sitten tullut paljon helpompaa, koska vesi on haihtunut paistamisen aikana. Sitten se on tummanruskea, mutta älä ole niin tumma kuin kahvipapu paisti! Tämä on aivan liian tummaa ja liian katkeraa, koska palaa. Mitä kauemmin se paahtaa, toisin sanoen mitä tummempi se tulee, sitä katkerampi kahvi maistuu. Tämä paahtomenetelmä on myös erittäin tärkeä, jotta myöhemmin mikään ei pääse homehtumaan. Olisi sääli kaikesta työstä ja voikukasta itse.
Varmasti tämä prosessi toimii uunissa, joten minulla ei ole kokemusta. Mieluummin laittaa käteni itselleni ja tällä tavoin annan kaiken rakkauteni ja kiitollisuuteni. Koska tämä ei ehkä puuttu. Tiesitkö sen?
Jauhatusprosessi
Jos juuripalat ovat hyvin paahdettuja, niiden annetaan jäähtyä. Sitten voit jauhaa ne jauheeksi kahvimyllyssä. Minulla on edelleen hyvin vanha malli ruskeasta hiomalaikalla eikä veitsellä. Jos juurikalat ovat kuitenkin hyvin kuivia, jälkimmäinen kahvimylly toimii, mielestäni myös. Tietenkin se toimii myös laastin kanssa. Mutta se kuluttaa enemmän virtaa ja hieno seula olisi täällä valmisteltavana, joten saat todella vain hienon jauheen.
Jauhamalla se on aika pölyistä. Ainakin niin on koneellani. Joten laitan tiskikankaan päälle ennen koneen käynnistämistä. Ja niin tapahtui jo suuren voikukkakahvin tuotannossa.
Kahvin valmistus
Olin niin positiivisesti yllättynyt, kun tein ensimmäisen kotitekoisen voikukkakahvin. Jopa valmiiden kahvien väri näyttää "oikealta kahvilta" .Kyllä, on selvää, että kahvi on keskustelun aihe. Juon vain kevyttä kahvia, jota jotkut teistä eivät enää kutsutaan kahviksi.
Valmisteluun otin yksinkertaisen suodatinkoneen, minun tapauksessani Melitta Aromaboyn. 2 kuppia mahtuu sinne. Kuppille juurikahvia otin kasaannetun tl jauhetta, lisäsin sen kahvisuodattimeen ja kaatoi 1,5 kupillista vettä vesisäiliöön. Tulos: sensaatiomainen! Se oli tunne, ja se on edelleen tänään. Tuolloin annoin tyttöystävälleni kupin kahvia, hän joi sen, mutta hän ei halunnut heistä uutta. Se ei ollut hänen tapaus. Joten maut ovat vain erilaisia.
Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa tavallista kahvia voikukkakahviin. Sama kuin jauhe itse. Esimerkiksi 2 osaa kahvipapuja, 1 osa voikukkakahvia. Täällä he vain kokeilevat, miten maistuvat paremmin.
Voit myös hautua voitettua jauhetta kuumalla vedellä ja suodattaa ja nauttia kahvia. En ole itse kokeillut sitä, kuten totesin, keitin tätä kahvia suodatinlaitteella.
Voi, ja minä lisää siem lehmänmaitoa valmiskahviin. Tämä maistuu paremmalta minulle. En koskaan juo mustaa kahvia. Sekin riippuu sinusta. (Sokerilla, ilman jne.)
Toivon, että tämä resepti kokeilee monia ja oppii rakastamaan minua.
Voikukan vaikutus
Luonnolla on paljon tarjottavaa meille. Meidän on vain opittava tekemään siitä uudelleen käyttökelpoinen. Voikukka voisi auttaa monia ihmisiä. Haittavaikutuksena voikukkajuuri puhdistaa verta ja parantaa siten maksan toimintaa. Sillä on myös voimakas hematopoieettinen vaikutus. Henkilökohtaisesti olin hyvin yllättynyt, koska oletin, että paistamisen aikana esiintyvä korkea lämpö tuhoaa monia ainesosia. Mutta niin ei ole. Paljon säilyy hyvin.
Veren happipitoisuus kasvaa, ja tämä voidaan havaita verikuvassa myös korkeammalla rautapitoisuudella. (Olin tehnyt sen perheen lääkärin kanssa suoritetun terveystarkastuksen aikana?) Yllättyi, että tuolloin oli erittäin korkea, mutta olin tehnyt parannuskapseleita).
Lopuksi haluaisin mainita, että voikukalla on erittäin suuri vaikutus. Kasvit sisältävät myös hormoneja ja vaikuttavat voimakkaasti meihin. Siksi on suositeltavaa nauttia säännöllisesti, kysyä neuvoja apteekista tai hänen luottamuksensa lääkäriltä. Varsinkin kun tunnet olosi epävarmoksi villien yrttien nautinnon suhteen. Älä kokeile terveyttäsi.
Minulle itsevoikukkavoikukkakapselien päivittäinen saanti on käynnistänyt erittäin voimakkaan ajanjakson. Mutta en tuntenut lainkaan heikentävän sitä, kuten voi olla.(Tämä tieto reunalla).
Näin voit tehdä kapseleita itse: täytä kapselit itse kapselitäyteaineellaNäin ei ollut itse kahvin tapauksessa. Mutta myös tämän lämmitettyjen juurten kanssa tuntuu, että joku muuttuu kehossa.
Lisäksi minun on sanottava, että olen juonut tätä kahvia aina puhdasta ja siitä yhtä suurta 3 kupillista päivässä. Loppujen lopuksi siellä ei ole kofeiinia, oli taka-ajatukseni. Joten tee kaikki mittasuhteilla ja tavoitteilla. Katso vartaloasi!
"Teetkö voikukkakahvia?
- Sadonkorjuu: leikkaa juuri pois.
- Puhdista juuret ja pese.
- Leikkaa tasaisiksi paloiksi.
- Paista kuiva ilman öljyä pannulla.
- Anna jäähtyä.
- Paahda kahvimyllyssä jauheeksi.
- Täytetty ruuvilasiin, sisällöllä? Voikukka kahvia? ja merkitä valmistuspäivämäärä.
P. S .: Jos et ole käyttänyt käsineitä juurien kuorimiseen tai käsittelemiseen, voit pestä kädet saippualla ja hieroa ne sitten vastapuristetun sitruunan sitruunankuorilla. Sitten loput liukenevat. Auringonkukkaöljy toimii myös liuottimena, jos kyseessä on lika tai värimuutokset? vapauttaa.
