Perunamuusia kermajuustolla ja smetalla: herkullinen
Perunamuusia ovat yleensä lisuke.
Tämän reseptin avulla perhe ei jätä schnitzeliä, vaan vaatii haun perunamuusesta.
Tarvitset:
- 3 kiloa kuorittua perunaa
- 50 g kermajuustoa, kermavaihe
- 50 g voita
- 50 g smetanaa
- Suola, muskottipähkinä
- Maitoa tarpeen mukaan
valmistelu
Perunat keitetään suolavedessä ja kaadetaan. Sitten ne murskataan perunamassan kanssa ja loput aineosat lisätään.
Siihen lisätään niin paljon maitoa, että saat kermaisen puuron. Nippuri tai pinaatti paistetun munan kanssa.
