Paistettuja perunoita pussista (jäähdytetty tiski) parempi kuin maine
Ensinnäkin kyllä, tiedän, että itsekeitetyt perunat ovat parempia, terveellisempiä, vihreämpiä ja kuka tietää mitä muuta. Tähän suuntaan tulevat kommentit voivat siis todella säästää, avaat ovet auki.
Joten: luopui ennakkoluuloistani pussiin valmiin paistetun perunan (pekonin ja sipulien kanssa) suhteen. Edellytys on, että teet sen oikein, seuraavalla tavalla:
Kypsennä öljyä ja tarvittaessa pekonia ja sipulikuutioita tarttumattomassa pannulla, lisää sitten puolet pussin perunoista ja pilko perunapalat kahdella puisella lastalla kääntämällä uudestaan ja uudestaan, kunnes ne ovat kuivia ja teräviä. Kärsivällisyys kannattaa, joka palvelee liian aikaisin, ja rangaistaan vähemmän hyvällä maulla.
Voit myös paistaa koko pussin kerralla, mutta silloin tulos ei ole niin hyvä. Parempi soveltaa kahdesti.
Patonkiperunat soveltuvat erittäin hyvin myös ns. POTATO PANEELIIN: paista kuten edellä kuvattiin, kaada sitten kaksi vispilä munaa ja levitä mahdollisimman tasaisesti lastalla. Oikealla hetkellä - alapuoli on kauniisti ruskeantunut, munamassan pumppaus - laitetaan suurelle, litteälle levylle, ja siihen kuuluu munakas, ja siinä liukastetaan sitten tyylikkäästi takaisin pannuun. Vaikka toinen puoli on riittävän ruskistunut, voi makua.
