Pesto kestää kauemmin oliiviöljyllä

Haluan ostaa isompia pestolaseja, koska ne ovat halvempia kuin useita pieniä laseja.

Nauti pestoa viimeiseen lusikkaan ilman, että se kuivaisi tai muottisi, tippuu vähän oliiviöljyä massaan, ennen kuin panin sen takaisin jääkaappiin.

Sekoita vain hyvin ennen käyttöä ja käytä tietysti aina puhdasta lusikkaa.

Kotitekoisella pesolla, tietysti, teet saman.

Erik Mansikka: Omavalvonta ja paistettu lohi | Huhtikuu 2024