Pizza leivinjauhe taikina - jos haluat mennä nopeasti
Kun perhe - tai vain itse - haluaa pizzaa, hiiva taikinalle ei ole usein aikaa.
Se on myös ruokasoodassa!
Suurelle arkille tarvitset 500 g jauhoja tyyppiä 405, 550 tai sekoitusta täysjyväjauhojen kanssa
1 paketti ruokasoodaa
500 ml kirnupiimä
ruokalusikallinen suolaa
kaksi ruokalusikallista öljyä
Sekoita kaikki keskenään ja niin ohutta kuin mahdollista märillä käsillä voideltuun metallilevyyn.
Todista miten haluat.
Tänään olen sekoittanut mozzarellata suolaveteen, maitoon, suolaan, pippuriin, chiliin, oreganoon ja kunnon tomaattikastikkeen kanssa.
Se tuli taikinaan.
Viipaloi tomaatit ja kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Oregano päälle ja valkosipulia. Viimeiseksi muutama tippa oliiviöljyä.
Kuumenna leivinastia 220 ° C: seen ja pizza on noin 20 minuutissa rapea ja valmis. Silti kuuma, hieroin sen päälle Parmesania, joka sulasi nopeasti kuumaan pizzaan.
Ja hän on maistanut myös! Erittäin hyvä!
