Perunapallot tai kroketit
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Nämä perunapallot valmistetaan nopeasti ja maistuvat erittäin herkullisilta!
ainekset
- 750 g perunaa
- 30 g voita
- 2 munankeltuaista
- 30 g jauhoja
- 20 g raastettua juustoa
- suolaa
Leipää
- 2 munavalkuaista
- korppujauhoja
- Rasva leivontaan
valmistelu
- Kypsennä kuoritut perunat ja purista heti kuumaan.
- Vaivaa voi, munankeltuainen, jauhot, raastettu juusto ja suola.
- Muotoile taikinasta tasaiset pallot tai vaihtoehtoisesti muodosta taikina pitkänomaisiksi kroketeiksi.
- Käännä ne vispilä munavalkuaisiin ja sitten leivänmurhoihin ja paista heti pannulla, jossa on runsaasti rasvaa (tai rasvakeittimessä).
Tein nämä pallot myös 20 g kermajuustolla ja maissihiutaleiden murumilla. Myös suuuuuper herkullinen!
Pidä hauskaa ruoanlaitossa!
