Kvinoavihannespannu (vähän kaloreita, runsaasti proteiineja)
Quinoa on erittäin ravitseva vilja, se sisältää paljon proteiinia ja kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa. quinoa siinä on kaksi kertaa enemmän rautaa kuin vehnässä ja se ei sisällä gluteenia! Sen pitäisi myös auttaa migreenin torjunnassa, estää syöpää ja auttaa laihduttamaan. Joten, korkea aika herkulliselle ruoalle, jonka perustana on quinoa.
Tarvitsemme:
150 g quinoa (kuiva punnittu)
1 valkosipulinkynsi
1 broilerin rintafilee
1 parsakaalia
1 pippuria
1 kesäkurpitsa
1 sipuli
1 tl vihannesliemettä
oliiviöljy
Ensin valmistetaan quinoa: lämmitä pannulla vähän oliiviöljyä, koristele hienonnettua valkosipulia ja lisää kuiva quinoa. Varo nyt, että se ei pala! Samanaikaisesti alkaa lämmittää vettä potissa liemen kanssa - mitataan quinoa kupilla ja otan kaksi kertaa niin paljon vettä kuin quinoa. Kun kvinoa on vaaleanruskea (!), Kasta astiaan liemillä, kiehauta, sitten kiehauta ja kiehauta alhaisella lämmöllä.
Paistinpannua käytetään edelleen heti, sipuli, kalkkunarinta, paprikat ja kesäkurpitsa (kaikki leikataan pieniksi paloiksi) ja maustetaan suolalla, pippurilla ja Tabasolla. Parsakaalia höyrylennän toisessa potissa, joten hänellä on edelleen hyvä purenta. Kunnes quinoa on kypsennetty (kestää noin 15 minuuttia), loput tulee olla valmiita. Kaikki yhdessä, valmis.
Syön kolme annosta tästä annoksesta, vaan sielun pikemminkin pieninä annoksina.
Koko ruokia on vajaat 800 kcal, joten annosta kohden alle 300. Tässä annosta kohden vain noin 5 g rasvaa ja 20 g proteiinia!
