Punainen perunasalaatti
Itse asiassa se on todellakin punaisen sillisalaatin muokkaus, mutta suuuperlecker. Uimoni on aina tehnyt hänestä.
1 kg: n perunalle (takkiperunoista) tulee kaikki arvoista:
- 3 munaa, keitetyt
- 3 kurkkua
- 1 lasillinen punajuurikasta
- 1 iso omena
- kourallinen saksanpähkinöitä
- 1 lihamakkara tai lihamureke tai kinkkujäämät
- Suola, pippuri, majoneesi (jos kotitekoinen, sitten munat ja öljy, sinappi ja mauste) ja hieman kurkkuvettä.
Kaikki on palattu ja koottu. Sitten on parasta viettää yksi yö. Huomio, tee enemmän, kanssamme yöllä hiiret ovat aina jääkaapissa ja välipalaa! Eikä vähän. On erittäin herkullinen!
