Raparperi porkkana hilloa
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Herkullinen resepti: raparperi ja porkkanahillo.
Ystäväni toi minulle äskettäin hyvän kilon raparperia. Olin jo leiponut kakun - joten halusin tehdä siitä hilloa. Enimmäkseen mansikoilla, mutta puutarhani puut eivät ole vielä kypsiä, ja niiden ostaminen oli minulle liian kallista.
Joten keksin ajatuksen yhdistää raparperi porkkanoihin.
ainekset
- 1 kg raparperi
- 1 kg porkkanaa
- 500 g hyytelösokeria 3plus1
valmistelu
- Kuori ensin porkkanat ja leikkaa paloiksi. Keitä varovasti suuressa kattilassa vähän vettä ja soseta.
- Pese kypsennyksen aikana raparperi, poista tarvittaessa ulkokuidut ja leikkaa paloiksi.
- Lisää raparperi porkkanakastikkeeseen ja keitä hyvin.
- Koska en halunnut raparperia paloina tai sieninä, murskasin sen perunamuusilla.
- Lisää sitten hyytelösokeri ja keitä pakkauksessa kuvatulla tavalla.
Tulos maistuu erinomaisesti perheelleni.
