Venäjän kvarkin evästeet
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 45 min.
Nachgebacken ja todettu herkulliseksi.
ainekset
- 400 g kvarkkia
- 250 g pehmeää voita
- 300 g jauhoja
- 1 ripaus suolaa
- 1/2 leivinjauhetta
- kääriä vähän sokeria
- ripottele hiukan kanelisokeria
valmistelu
- Sekoita kvarkki voin kanssa, lisää loput aineosat paitsi sokeri ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
- Rullaa taikina noin 3 mm paksuisella jauhotetulla työpinnalla.
- Leikkaa ympyrät lasilla (halkaisija noin 7 cm).
- Ripottele ympyrät kaneli-sokerilla ja taita puolikuu.
- Ripottele puolikuu uudelleen sokerilla ja taita molemmat kulmat yhteen.
- Rullaa taikinapalat taas normaaliin sokeriin.
- Paista uunissa ja paista noin 180 asteessa noin 15 minuuttia.
Evästeet ovat herkullisia, mutta koska en keksinyt reseptiä, en voi sanoa mitään säilyvyysajasta. Mielestäni ne eivät kestä niin kauan, he ovat valmis kahdessa päivässä. Anna sen maistaa sinua.
