Salaatti rapeaa juustokuutiota
Eilen illalla halusin tehdä itselleni mukavaa mozzarellasalaattia, olin jo ostanut kaiken ja mikä oli? Mozzarella oli hapan (huono). Hmm brooding ... Olen sitten kuutioinut hiukan vanhemman telan ja keittänyt rapeaksi pizzayrttejä ja oliiviöljyä pannulla. Levitä pizzajuusto pannun rapeaksi kuutioksi ja odota, kunnes se on sulanut. Järjestä ruccola ja tomaatit lautaselle ja levitä leipärullat niiden päälle. Minulle on sitten annettu Crema di Balsamico (siellä on uusin - niin kaikki ei kellu levyllä). Kokeile vain - minusta se oli herkullista.
