Espanjalainen leipäkeitto
Ota se
6 valkosipulinkynsiä
4 rkl oliiviöljyä
4 Paskaa vanhanaikaista leipää
1 litra kevyttä lientä
100 g tonnikala tonnista
kuuma paprika
makea paprika
cayennenpippuri
4 munaa
kumina
Pane öljy ja valkosipuli pannuun ja ravista (vuoka-astia) ja vaihda keskilämpötilaan. Kun valkosipuli on kypsennetty, ota se pois ja laita sivuun. Paahda leipää molemmin puolin, kunnes kullanruskea. Lisää lieme ja sekoita jakaa leipä paloiksi. Puhdas valkosipuli, tonnikala-sose, mausta.
Vatkaa munat ja kaada seosta 5 minuutin ajan matalalla kuumuudella.
Ripottele lopussa kumina
