speltti Vanillekipferl
Koska yritän tällä hetkellä ruokkia itseäni niin terveellisinä kuin mahdollista ja silti Hieperinä jotain makeaa, olen tänään tehnyt minusta terveellisen Vanillekipferlin. Ja niistä on tullut niin tyylikkäitä ja suuria, että en halua riistää teiltä reseptiä!
Tarvitset:
- 300 g spelttiä täysjyväjauhoa
- 100 g ruokosokeria
- 2 munankeltuaista
- 250 g voita
- 1 paketti bourbon-vaniljakastike
- pölysokeri
- Vanilja sokeri
valmistelu
Vaivasin lyhyen kuoritahnan ensimmäisistä viidestä aineosasta ja annoin sen levätä 2 tuntia jääkaapissa.
Sitten rullain rullat noin 8 mm paksuisiksi ja leikkasin 6 cm pitkiksi nauhoiksi.
Muodosta sitten croissanteiksi ja aseta leivinpaperille uuniin 190 ° C: seen 15 minuutiksi.
Kun croissantit ovat valmiita, sekoita tuhkari sokerin bourbon-vaniljasokerin kanssa ja pölyä se vielä lämpimien evästeiden päälle tai käännä ne.
Sain 2 1/2 lautasta täynnä ja jouduin pidättymään huonosti snackingin aikana ... muuten kaikki ei tuota mitään terveellistä. Valokuvat seuraavat.
