Säilytä pöytäviinit - ripusta ylösalaisin

Syötäväksi tarkoitettuja viinirypäleitä voidaan säilyttää viikkoja, ottaen huomioon seuraavat asiat:

  • Rypäleiden on oltava kypsiä, kuivia ja vaurioittamattomia. Niitä ei pestä ennen varastointia.
  • Varastoinnissa on oltava sopiva tila, esim. Kellari, lattia, ruokakomero.

Lisämenettely:

  1. Väärässä suunnassa olevat rypäleet ottavat käteen, koska marjat roikkuvat suhteellisen vapaasti ilmassa.
  2. Keittiölanka tai vastaava, joka kestää rypäleen painon sitoa varsi.
  3. Ripusta tämä 'Gehängsel' vaatteeseen, sauvaan, koukkuun. Tee sama seuraavan rypäleen kanssa.
  4. Pääset nopeasti ulos, missä määrin lanka on käärittävä viinirypäleiden ympärille, jotta varsi ei irtoa.

Kokemukseni mukaan viinirypäleet olivat edelleen erittäin hyviä jouluna - jos niitä ei ollut kastettu siihen mennessä - taidetta 4 lapselle.

Säilytä kesäkukkien siemenet oikein | Joulukuu 2021