Salaatin auringonkukansiemenet - itävät itunina ja paahdetut
Voit muuttaa vihreän salaatin herkulliseksi auringonkukansiemenillä kahdella tavalla: itäneet ja paahdetut!
Ensimmäinen menetelmä:
itää. 3 rkl auringonkukansiemeniä huuhdellaan pois ja laitetaan lasipurkkiin kosteassa paikassa.
Huuhtele sisältö siivilässä joka päivä, mieluiten kahdesti. Ikkunalaudalla siemenet itävät upeasti.
Kolmen päivän kuluttua sinulla on pieniä teräviä auringonkukkataimia.
Toinen menetelmä:
3 ruokalusikallista auringonkukansiemeniä paahdellaan kuivassa kattilassa usein kääntämällä.
Pese nyt salaatti, heitä se kuivaksi ja valmista salaattikastike 2 rkl sitruunamehua ja 3 rkl auringonkukkaöljyä ja pippuria, suolaa ja ripaus sokeria.
Salaatti sekoitetaan kulhossa kastikkeen kanssa ja kahta tyyppiä olevat ytimet sirotellaan sen päälle.
Todella herkullinen!
