Super herkullinen spagettisalaatti
aika
Valmistusaika: 5 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Lepoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 45 min.
Tämä salaatti maistuu sekä kuumalta että kylmältä täysin herkulliselta ja valmistetaan erittäin nopeasti.
ainekset
- 500 g spagettiä
- 1 kuppi smetanaa
- 1 kuppi smetanaa
- 300 ml vihannesliemettä
- Suolaa, pippuria
- 1 nippu ruohosipulia
- Viipaloitu kevätsipuli
- mahdollisesti herneitä ja kinkkua mielialasta riippuen
valmistelu
- Keitä spagetit suolavedessä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, mutta 1 - 2 minuuttia lyhyemmin, koska niiden pitäisi imeä nestettä jälkikäteen.
- Siihen väliin sekoita kuuma vihanneslieme, sen tulisi olla vahvaa ja suolaista.
- Sitten smetana, ruohosipulin happama kerma ja kevätsipuli sekoitetaan liemeen, mitä seuraa pieni suolaaminen ja pippuriminen.
- Laita hyvin valutettu spagetti seokseen ja sekoita tarvittaessa herneitä tai jos haluat, myös kinkkua.
- Anna sen liota noin 30 minuuttia ja sekoita hitaasti ajoittain.
Salaatti maistuu kuten sanoin, lämmin ja kylmä herkullinen.
