Sveitsin munasalaatti
aika
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
Nälkä? Katsokaa jääkaappia, onko 2-3 keitettyä munaa jäljellä? Siellä on myös jotain Emmentaleria tai muuta juustoa? Se voi olla myös raastettu juusto. 1-2 viipaletta keitettyä kinkkua on edelleen olemassa?
Tee sitten munasalaatti, kusta nopeasti kaikki (munat kuori ennen).
Sekoita pieneen kulhoon mayoa ja smetanaa tai creme fraichea, yksi tl makeaa ja mausteista sinappia, samoin kuin suolaa (parempi yrttisuola) ja joitain myllyn pippureita.
Lisää munat, kinkku ja juusto ja mausta maun mukaan.
Ripotella ruohosipulilla, tarjoillaan kaikenlaisella leivällä tai ontto tomaattina.
