Maukas glögi kotitekoinen
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Tietenkin glögi-juhlissa herkullinen kotitekoinen glögi ei välttämättä puuttu. Vaikka hiukan tarkempi, mutta maun suhteen, siinä on valtava ero siihen, mitä saat yleensä supermarketista tai joulumarkkinoilta.
Ainesosat 4 hengelle
- 1 pullo tummaa ja vahvaa punaviiniä (esim. Dornfelder)
- 100 ml herukkamehua
- noin 80 g sokeria
- 1 sitruuna (käsittelemätön)
- 1 oranssi (käsittelemätön)
- 2 kanelitankoa
- 5 neilikkaa
- vähän kardemummaa
- 1 vaniljapallo
- jotain tähtianista
valmistelu
Pane appelsiini ja sitruuna kattilaan. Laita kulhot pottiin. Raaputa vaniljapalkki pois ja laita se kattilaan. Lisää loput ja sekoita. Kuumenna hitaasti matalassa lämpötilassa, älä kiehauta. 15 minuutin kuluttua, jauhetun viinin pitäisi voida jo päästä läpi.
Kaada glögi seulan läpi kuppeihin tai termosiin ja nauti!
Sokeri voidaan myös jättää pois tai vähentää, jos et pidä siitä niin makeasta!
