Missä aamiaisella on kupla?
Aamiaisamunani tulevat kanssani kiehuvaan veteen, joten voin keittää ne toiseen. Siksi minun täytyy pistää reikä kuoreen, jotta muna ei räjähtää. Mutta joskus se ei ole niin helppoa, jos muna on muotoiltu symmetrisemmäksi tai munat istuvat väärässä paikassa munapakkauksessa.
Suhtaudun aamiaisen muniin erittäin huolellisesti: tiedän tarkalleen kuinka kauan heidän on keitettävä, jotta keltuainen on pehmeää, mutta munavalkuaiset ovat tiukkoja. Mitattu. Tämän saavuttamiseksi laitoin munat kiehuvaan veteen ja asetin sitten ajastimen (se on minulle 6 minuuttia).
On hyvin tiedossa, että munassa on kupla. Jos et kosketa tämän kuplan kulhoa, muna räjähtää, koska kiehuvan veden lämmitetty ilma laajenee liian nopeasti. Menetelmä munien laittamiseksi edelleen kylmään veteen on liian epätarkka.
Toistaiseksi niin hyvä. Jos kaikki menee hyvin, niin munat ovat ohuempia (tylpät) ja päätyvät munapakkaukseen. Siellä on kupla. Mutta entä jos jään molemmat päät ovat (suunnilleen) samat? Sitten et tiedä missä kupla on, kun olet ottanut munan laatikosta ajattelematta. Tai jos terävä pää on munapakkauksessa, koska ne on viety väärään suuntaan? Sitten aloin arvata ... Missä riskiin reikä nyt? Jos joku on väärässä, muna räjähtää tai proteiini loppuu ja hyytyy. Kaikki ei ole niin siistiä.
Nyt sattumalta tulin seuraavaan:
Munat munat yksinkertaisesti hetkeksi kylmään veteen. Tietenkin kupla kelluu ylös ja tiedät missä kusta!
Se voi olla täysin selvää yhdelle tai toiselle, minulle se oli ilmoitus :)
PS: Kuvassa hetki on kaapattu, kun sain selville: Tein illalliselle kovia keitettyjä munia, nämä eingepikst turvallisuuden vuoksi (ne olivat oikein laatikossa) ja pitävät ne vielä kylmässä vedessä. Sivu kupla oli ylös! Osta nyt 
Arendo - munakeitin ruostumaton teräs, lämmittävä Kallistustoiminnon kytkin merkkivalolla? 19,85 ?
