Kesäkurpitsa-sirut uunista
aika
Valmistusaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 12 tuntia
Tulin ajatukseen maistaa se runsas kesäkurpitsasato kasvisristeillä. Tulos todella yllättyi minusta.
Se toimii näin:
- Leikkaa kesäkurpitsa 3-4 mm paksuisiksi viipaleiksi.
- Tipputa suureen kulhoon vähän oliiviöljyä.
- Mausta maun mukaan: z. B. Yrttisuola, klassinen suola / pippuri / paprika tai mausteseoksella makusi mukaan, mielikuvitukselle ei ole rajoituksia.
- Kerros uunialustoille, jotka on aikaisemmin vuorattu leivinpaperiin.
- Minulle Zuccinibleche viettää lämpimän päivän parvekkeella ja tulee illalla lopettamaan kuivauksen tarvittaessa vielä uunissa, noin 80–100 asteessa, hieman avoimella uunin luukulla. Klippan teepyyhkeessä.
- Kuivaus on nopeampaa, jos käytät siruja useammin.
- Hake tulee täyttää heti kuivauksen jälkeen ilmatiiviissä suljinlasissa.
"Marsut" olivat innoissani.
Muuten: ytimiä ei tarvitse poistaa, vain kuivata ne,
Pumpkin siemenet syöt myös.
